
过去一年来,随着多家老店相继关闭,荷兰村特色正经历缓慢而痛苦的消逝,这已成为热议话题。
这些关闭的老店包括Thambi杂志摊、Khiam Teck派对用品店、Sunday Folks软雪糕店以及Lim”s Holland Village家具店。
最近,营业二十年的翡翠拉面小笼包于六月歇业;而自1993年营业至今的Wala Wala Cafe Bar也将在今年租约到期前关闭。
虽然新加坡其他地区的老店结业可能仅引发普遍伤感,但2024年以来荷兰村一系列知名店铺的关闭,已使愤怒与怀旧成为这个社区的新标签。
至少从新闻标题来看,这个特色正在消亡。
但实际上,氛围转变并不那么绝对——这个曾经热闹的外籍人士聚集地并未完全没落。
荷兰村部分地区是否”欣欣向荣”?
自2024年报道Thambi、Khiam Teck和Lim”s Holland Village关闭的消息后,CNA Lifestyle团队持续关注这个社区。
特别是过去两个月,我们每周都会花几天时间观察荷兰村各区域的人流情况。
必须承认,老街区——尤其是Lorong Mambong和Lorong Liput沿线——已失去往日活力,即便正午时分也不复当年酷炫聚会胜地的风采。
工作日下午,多数餐饮门店只有零星顾客。疫情前这些街道会挤满外出午餐的上班族,如今人流减少可能与混合办公模式持续有关。
但该区域并未完全沉寂。入夜后,酒吧餐馆客流明显增加,只是不再有昔日街头摩肩接踵的盛况。
在社区所谓衰退声中,休闲餐厅Chip Bee Bistro于7月24日在荷兰村Chip Bee Gardens中心开业,这是PS Cafe联合创始人Peter Teo的新作。
还有远东机构开发的综合项目One Holland Village,其户外概念商场已于2023年12月开业。
这个取代Lorong Mambong和Lorong Liput旁大型露天停车场的休闲目的地,开业后成功吸引了包括工作日在内的人流,其对宠物友好的定位尤其受饲主欢迎。
这里完全不是许多人想象中周边区域那种”鬼城”景象。
新加坡国立大学社会文化地理学教授Chang Tou Chuang表示,One Holland Village”繁荣到(有时)不预约就无法用餐”的程度。
但即使在这个新生活中心之外,他曾在某个周一下午为足疗等待45分钟——尽管荷兰路购物中心部分楼层因店铺空置变得”非常非常安静”。
“所以说某些地方衰落时,美甲、按摩和足底反射疗法店铺仍占据三楼大量单元。它们非餐饮业态提供了完全不同的服务。”他告诉CNA Lifestyle。
他提醒:”断言整个荷兰村将衰落时,(必须)明确具体指哪些区域。”不能将这里视为”同质整体”。
One Holland Village作为案例研究
尽管怀旧叙事盛行,在变革已成定局的当下,试图挽救记忆中的荷兰村可能适得其反。
Chang教授认为,随着最后两个”建筑标识”——Khiam Teck派对店和Thambi杂志摊——的消失,能体现荷兰村灵魂的实体结构已所剩无几。
相反,这个社区的标志性特色始终与”熙攘人群”创造的活力氛围相关。而这种氛围仍有回归可能。
因此,当前更重要的是荷兰村——尤其是One Holland Village的出现——能为新加坡城市有意义的演进提供何种启示。
2021年新加坡设计理事会与多个政府机构的联合调查显示,2000名16岁以上受访者喜爱社区场所的首要原因是能与挚爱共度时光。
第二大原因是这些场所提供了逃离日常的喘息空间。
接受CNA Lifestyle采访的部分人士认为,One Holland Village通过”场所营造”——将公共空间设计为促进社区联结、认同与宜居性的过程——成功满足了这些需求。
上班族Raynaldo Pagsinohin表示喜欢独自来此午餐。在波那维斯达工作16年的58岁老人过去常去纬壹或金文泰用餐,现在每周约两次选择One Holland Village,主要被其开放式设计、绿色建筑和充足休憩座位吸引。
“这种放松氛围”很养眼””,他特别提到这里与其另一最爱HillV2商场的相似性。这个武吉巴督综合项目同属远东机构,采用类似设计。
51岁的Ruby Huang每周必访,因多数餐厅对宠物友好。这位柯基主人表示即便室内禁宠,户外座位也很充足。
她并非特例。周末更多饲主携宠前来会令商场”略显拥挤”,但她认为这恰是积极信号。
“繁荣到连荷兰路购物中心现在也欢迎宠物了,不仅限(CS Fresh)超市内——当然进楼仍需推车。我相信这个变化是在One Holland Village开业后才发生的。”
场所营造的核心
场所营造的关键不在于新奇概念,而在于理解社区如何使用空间。
市区重建局(URA)2021年报告《如何打造伟大场所》指出:”细节决定成败”。
例如座椅布置方式会影响空间使用体验。设计应创造”偶遇与社交的机会”。
以One Holland Village的530平方米露天Village Square为例,这个带顶棚的公共空间通过共享区域创造聚集焦点,远东机构物业执行董事Marc Boey表示其促进了社区参与。
Chang教授补充说广场桌椅可随时按需调整,展现了城市空间”提供资源并让人们自主使用”的范例,赋予使用者社区责任感。
这符合URA报告提出的伟大场所特质:允许灵活使用空间,激发自发性与创造力,让人们产生归属感。
常驻街头艺人也值得关注。Chang教授指出虽然需要许可,但他们的存在与持续演奏营造了欢迎氛围。
“看不出表演者经过任何部门审批。感觉自然天成,实则精心设计。”他表示这需要”非常专业的规划者”来打造让人轻松共鸣的场所。
URA报告还指出,体现地方特色与确保可达性同样是关键要素。
Boey表示,One Holland Village在规划中”刻意将尊重社区现有低层商铺特色作为核心原则”。
重点考量包括建筑形式与材料的巧妙融合,以及提升公共连通性。”我们考虑了地形、气候及周边店屋住宅的特色。”
团队还与当局合作打造商场与相邻小贩中心的”无缝衔接”——这点已获认可。
新加坡科技设计大学李光耀创新城市中心副主任Felicity Chan博士最初对荷兰村”低层特色”消退感到遗憾,但对新项目的适应方式表示满意。
“One Holland Village没有过度强求融合,但避免了格格不入的设计。他们理解街道应自然延伸入商场,这些细节处理非常精妙。”这位城市科学硕士课程副主任表示。
“这可能是后疫情时代更开放的空间设计结果——但也是荷兰村的本真气质。这里从来不是封闭空间。很高兴开发商尊重了这种氛围。”
One Holland Village的成功能否带动整体复兴?
目前,One Holland Village的成功尚未惠及周边区域。天气、停车便利性等因素可能产生影响。
“当(One Holland Village)拥有大型地下停车场,又遇上(湿热)天气——人们不愿多走路时——自然会待在荫凉处。”Chan博士说。
“现在人们可以从停车场直接上楼。不再需要探索(荷兰村老区)。”
Chang教授补充说这导致荷兰村部分区域”相互蚕食”。
即便在One Holland Village内部,餐饮店铺客流也比开业初期减少。
Extra Virgin Pizza不愿具名的经理表示工作日午餐客流”不算多”,但晚餐和周末如预期回升。他承认开业初期人流量更大。
日式咖啡馆Tsujiri老板Andrew Goh也有类似担忧,尽管店铺位于二层扶梯旁黄金位置。过去九个月销售额下降至少40%,他归因于周末赴马国人数增加及宠物友好概念的新鲜感消退。
“我们预期客流应优于现状(每月约700人),但必须坚持,希望整体市场尽快好转。”
换言之,荷兰村整体长期振兴仍需更多努力。这超越确保商户财务可持续的层面。
Chan博士建议引入商业改良区(BID)作为起点。这个由企业主导出资的倡议鼓励商家与社区通过开发项目提升区域品质。
“新旧更替永远存在张力,但不妨碍人们享受One Holland Village的现状。”她说。
“我认为荷兰村值得投入更多(打造)商业改良区,这样就不必一部分繁荣另一部分衰败。这是整体社区的事。因为若没有荷兰村,One Holland Village本身会显得突兀。”
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